보양식 꼬리곰탕, 정력강화에도 좋아?


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발행일: 2009/11/04 18:23:33 아츠뉴스

보양식 꼬리곰탕, 정력강화에도 좋아?

수은주가 갑자기 곤두박질 쳤다. 11월3일 서울이 영하4도까지 떨어지면서 대구, 부산 및 경남지방, 제주 등을 제외하고 전국이 영하권으로 들어갔다. 강원도 영동지방과 산간지방에서는 많은 눈이 내리기도 하는 등 곳곳서 첫눈, 첫얼음이 관측되면서 겨울을 재촉하고 있다.

이렇게 날씨가 추워지게 되면 운동을 게을리하고 실내에서 활동하는 시간이 많아진다. 또한 실내는 고온에 건조하기 쉽기 때문에 감기에 걸리기 쉽다.

감기에 걸리기 전 운동과 영양식으로 체력을 튼튼히 하는 것도 건강한 겨울을 나기 위한 좋은 방법이다.

추워진 계절, 뜨끈한 탕이 생각난다. 이럴 때 맛도 좋고 보양도 되는 음식이 어떨까?

영양가가 풍부한 꼬리곰탕을 소개해 본다. 꼬리곰탕은 도가니탕 등과 함께 소뼈를 이용한 대표적인 보양식이다. 즉 꼬리곰탕은 소의 꼬리를, 도가니탕은 소의 무릎과 양지머리를 함께 고은 음식이다.

꼬리곰탕은 보양, 성장발달, 성기능 강화, 정력강화, 골다공증예방 등에 좋은 음식으로 알려져 있다. 단백질과 칼슘이 풍부하기 때문이다. 특히 회복기에 있는 환자들에게 꼬리곰탕은 영양가 높은 양질의 단백질을 풍부하게 공급해주고 소화도 잘되기 때문에 인기 있는 음식이기도 하다.

꼬리곰탕을 만들 때에는 우수한 품질의 한우뼈를 사용하는 것이 좋다. 치악산한우 브랜드 전문유통업체인 정원푸드(대표 마해용)에서는 온라인쇼핑몰 하누로(hanuro.com)에서 우수한 품질의 한우를 시중보다 20~30% 가량 싼 가격에 공급하고 있다.